We use cookies to make your experience of using our website better. To comply with the e-Privacy Directive we need to ask your consent to set these cookies.

Employers

Chef de Partie, Amsterdam

col-narrow-left   

Location:

Amsterdam, Netherlands 

Job Category:

Hospitality

Salary:

€2,000.00 - €2,800.00

EU work permit required:

Yes
col-narrow-right   

Job Reference:

INLB15169_1566720011

Job Views:

26

Posted:

25.08.2019

Expiry Date:

09.10.2019
col-wide   

Job Description:

Voor een high-end cateraar zijn wij opzoek naar een Chef de Partie. Het verzorgen van kwalitatief hoogstaande gerechten, bij verschillende bedrijven, gesitueerd door het gehele land, is dagelijks kost voor deze organisatie. Met een hoog culinair niveau, een persoonlijk aanpak, uitgekiende planning en een hartelijk ontvangst van gasten zorgt dit bedrijf voor een uitzonderlijke gasttevredenheid. Als Chef de Partie ben je uiteraard verantwoordelijk voor deze aspecten.

Voor een high-end cateraar zijn wij opzoek naar een Chef de Partie. Het verzorgen van kwalitatief hoogstaande gerechten, bij verschillende bedrijven, gesitueerd door het gehele land, is dagelijks kost voor deze organisatie. Met een hoog culinair niveau, een persoonlijk aanpak, uitgekiende planning en een hartelijk ontvangst van gasten zorgt dit bedrijf voor een uitzonderlijke gasttevredenheid. Als Chef de Partie ben je uiteraard verantwoordelijk voor deze aspecten en zorg jij samen met de Sous en Chef kok voor de waarborging. De nadruk van deze functie ligt op het serveren van hoogstaande creatieve gerechten.

Ben jij een uiterst flexibele chef met kennis van de laatste foodtrends? Weet jij te allen tijde hoge kwaliteit te leveren? Dan is deze vacature op je lijf geschreven!

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor:

* Zorgt dat alle mise-en-place volgens planning verloopt;
* Zorgt dat alle gerechten worden bereid volgens het juiste recept;
* Bij afwezigheid van de souschef neem jij zijn taken waar;
* Eventuele calimiteiten geef je tijdig door aan de souschef of chef kok;
* Streeft altijd naar een hoog niveau.

In deze functie wordt je salaris bepaald aan de hand van je ervaring en opleiding. Tevens krijg je de kans om binnen de organisatie door te groeien en worden er mooie trainingen aangeboden.

Job Requirements:

Voor deze functie zijn we op zoek naar Chef de Partie met de volgende kwaliteiten: * Ervaring binnen een high-end omgeving; * Je hebt een natuurlijke drive om het best haalbare product neer te zetten met de middelen die je tot je beschikking hebt. * Je bent creatief en hebt oog voor detail; * Je bent een enthousiaste positieveling die zijn mensen en de gast meeneemt in alles wat het vak zo mooi maakt!
Company Info
independent recruiters


comments powered by Disqus