We use cookies to make your experience of using our website better. To comply with the e-Privacy Directive we need to ask your consent to set these cookies.

Employers

Sous chef, Hoofddorp

col-narrow-left   

Location:

Hoofddorp, Netherlands 

Job Category:

Hospitality

Salary:

€2,600.00 - €2,800.00

EU work permit required:

Yes
col-narrow-right   

Job Reference:

INDM13140_1528901868

Job Views:

14

Posted:

13.06.2018

Expiry Date:

28.07.2018
col-wide   

Job Description:

Zelfstandig werkend kok toe aan zijn of haar volgende stap? Voor een prachtig gelegen paviljoen met restaurant en evenementen locatie in Hoofddorp zijn wij op zoek naar een Sous chef!

Zelfstandig werkend kok toe aan zijn of haar volgende stap? Voor een prachtig gelegen paviljoen met restaurant en evenementen locatie in Hoofddorp zijn wij op zoek naar een Sous chef! Dit strandpaviljoen ligt aan de rand van een groot meer en beschikt over een mooi groot terras en klein privé strand. Deze mooie locatie prima is geschikt voor evenementen zoals bruiloften, congressen en vergaderingen. Daarnaast heeft het een gezellig, warm en goed restaurant, waar je zowel ’s zomers als ’s winters kan genieten van een lekkere cocktail, een goede kop koffie of een mooi diner. Casual dining in een relaxte sfeer maar met een hoge kwaliteit.

Wij zijn op zoek naar een gedreven Sous chef met een passie voor koken. Heb jij veel ervaring in de keuken en beschik je over leidinggevende capaciteiten? Ben jij innovatief en op de hoogte van de laatste trends en ontwikkelingen? Dan ontvang ik graag jouw cv!

Als Sous chef zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat het de gasten aan niks ontbreekt.

* Het operationeel aansturen tijdens de shift;
* Meedenken en ontwikkelen van menu's;
* Administratieve werkzaamheden, zoals inkoop, planning etc;
* Het nemen van beslissingen op de werkvloer t.a.v. zeer uiteenlopende onderwerpen;
* Het presenteren van kwalitatief hoogstaande gerechten; ;
* Het ontwikkelen van nieuwe producten voor op de kaart;
* Het trainen van je team;
* Je zorgt voor orde binnen de keuken, een goede werksfeer en haalt alles uit de kast zodat er maximaal gepresteerd wordt door het team.

Je komt te werken voor een jonge, dynamische en innovatieve horecaonderneming in Hoofddorp met een jong en enthousiast team van collega's. Daarnaast word je beloond met een marktconform salaris tussen de €2600,- en €2800,- bruto per maand afhankelijk van ervaring.

Job Requirements:

De ultieme Sous chef voor deze hippe en dynamische horeca onderneming voldoet aan de volgende criteria: * Afgeronde keukenopleiding; * Enkele jaren ervaring als zelfstandig werkend kok; * Bij voorkeur in het bezit van je leermeester of bereid deze te halen; * Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal; * Je bent flexibel inzetbaar; * Kennis met de HACCP wet- en regelgeving; * Je kunt goed schakelen en onder hoge druk presteren; * Je bent een motivator, communicatief, enthousiast en klaar voor een nieuwe uitdaging; * Woonachtig in omgeving Hoofddorp.
Company Info
independent recruiters


comments powered by Disqus